Gewürze


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Artikel-Nr.: N17030
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Basilikum

Grundgewürz der basischen Küche, zu Gemüsegerichten, Tomatensaucen, ins Nudelkochwasser.

Im Produkt enthalten 50g.

 

5,37 *
100 g = 10,74 €

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Artikel-Nr.: N17035
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Curryblätter

Blätter vom Currystrauch. Geben einen feinen aromatischen Geschmack. Für Suppen, herzhafte, orientalische und indische Gerichte.

Im Produkt enthalten 100g.

 

5,90 *

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Artikel-Nr.: N17037
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Fenchel

Mildes Gewürz zu einfach gedünsteten Gemüse, in Saucen und als Brotgewürz.

Im Produkt enthalten 100g.

 

5,70 *

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Artikel-Nr.: N17073
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Liebstöckelblatt

Kräftiger Geschmack für Suppen, Eintöpfe. Klassisch herzhaft, traditionell norddeutsches Suppengewürz.

Im Produkt enthalten 150g.

 

11,50 *
100 g = 7,67 €

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Artikel-Nr.: N17072
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Liebstöckelwurzel

Würzig-süß, leicht herb, für herzhafte Gemüsegerichte, zum Grillen und Braten. Kraft aus der Wurzel.

Im Produkt enthalten 100g.

 

5,90 *

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Artikel-Nr.: N17055
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Lorbeerblätter

Grundlage für die klassische braune Sauce (mitkochen), gut auch für Pilzgoulasch aus kräuterseitlingen und Shiitake-Pilzen (zus. mit
Piment und Pfeffer).

Im Produkt enthalten 20g.

 

1,80 *
100 g = 9,00 €

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Artikel-Nr.: N17053
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Majoran

Relativ starkes Kräutergewürz für herzhafte Gemüsegerichte, Tomatensaucen, Aufläufen, in Pizzasaucen.

Im Produkt enthalten 50g.

 

3,59 *
100 g = 7,18 €

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Artikel-Nr.: N17010
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Muskat

Klassisch zu Blumenkohl und zu Kartoffeln. Sehr gut auch in Brot oder Pizza. Riecht fast berauschend. Macht glücklich.

Im Produkt enthalten 70g.

 

6,95 *
100 g = 9,93 €

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Artikel-Nr.: N17025
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Oregano

Typisch für die italienische Küche. Auf dem Kartoffelkäse von Pizza und Aufläufen. So verwenden es die Italiener.

Im Produkt enthalten 60g.

 

5,35 *
100 g = 8,92 €

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Artikel-Nr.: N17079
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Paprikakrümel

Süße winzige Stückchen, intensiv schmeckend. Für herzhafte Suppen und Speisen, löst sich sofort.

Im Produkt enthalten 150g.

 

13,50 *
100 g = 9,00 €

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Artikel-Nr.: N17080
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Paprikastückchen

Süß und nahrhaft, intensiver Geschmack. Für herzhafte Suppen und Speisen, löst sich sofort.

Im Produkt enthalten 100g.

 

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Artikel-Nr.: N17036
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Petersilie

Grundgewürz der basischen Küche mit ganz vielfältigem Einstazspektrum; für Salatsaucen mit Zitrone, aber auch für die warme Gemüsekomposition, ins Nudelkochwasser.

Im Produkt enthalten 50g.

 

4,55 *
100 g = 9,10 €

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Artikel-Nr.: N17700
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Pfeffer schwarz

Bekanntes Gewürz, von mittlerer Schärfe.

Im Produkt enthalten 100g.

 

5,10 *

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Artikel-Nr.: N17675
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Pfeffer grün - ganz

Mildaromatisch, für Gemüsegerichte, gut geeignet zum Abseihen (Consommés, Brühen). Nicht gefriergetrocknet, nicht in Lake.

Im Produkt enthalten 50g.

 

6,35 *
100 g = 12,70 €

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Artikel-Nr.: N17038
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Pfeffer weiß

Aromatischer und feiner im Geschmack als schwarzer Pfeffer, von mittlerer Schärfe.

Im Produkt enthalten 100g.

 

6,95 *

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Artikel-Nr.: N17050
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Piment

Klassisches Gewürz für deftige, dunkle Saucen, für Pilzgoulasch, zusammen mit Lorbeerblättern und Pfeffer.

Im Produkt enthalten 70g.

 

 

 

6,95 *
100 g = 9,93 €

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Artikel-Nr.: N17040
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Rosmarin

Sehr starkes, intensives Gewürz. Vorsicht, nicht zuviel verwenden! Mediterranes Gewürz, prisenweise in Gemüsegerichte, Tomatensaucen auf Backkartoffeln.

Im Produkt enthalten 70g.

 

3,55 *
100 g = 5,07 €

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Artikel-Nr.: N17045
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Schabzigerklee

Vielfältiger Geschmack, herzhaft, guter Salzersatz. Schweizer Bauern würzen damit ihren Käse. Auch basischem Käse aus Kartoffeln verleiht es den typischen Geschmack.

Im Produkt enthalten 100g.

 

9,50 *

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Artikel-Nr.: N17155
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Schachtelhalm

Für Salatsaucen, Gemüsegerichte, als Salzersatz, mildaromatisch.

Im Produkt enthalten 50g.

 

4,90 *
100 g = 9,80 €

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Artikel-Nr.: N17755
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Schwarzer Sesam

Duftend, mild und süß. Man kennt die Körnchen vom türkischen Fladenbrot. Für Gebäck oben drauf streuen.

Im Produkt enthalten 100g.

 

8,90 *

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Artikel-Nr.: N17650
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Sellerieblatt

Klassisches Suppengemüse, gut als Grundlage, für Gemüsebrühe, zum Auskochen und Abseihen.

Im Produkt enthalten 35g.

 

3,30 *
100 g = 9,43 €

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Artikel-Nr.: N17630
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Selleriepulver

Kraft aus der Wurzel, Grundzutat der basischen Küche. Für herzhafte Speisen, ersetzt Salzgeschmack.

Im Produkt enthalten 200g.

 

14,90 *
100 g = 7,45 €

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Artikel-Nr.: N17020
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Thymian

Mediterrane Wärme des Sommers, typisches Gewürz der italienischen / französischen Küche z.B. für Pizza, Brötchen, Spaghettisaucen.

Im Produkt enthalten 70g.

 

3,95 *
100 g = 5,64 €

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Artikel-Nr.: N17075
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Tomatenflocken

Zartschmelzende Flocken, für Suppen, Saucen, z.B. Pizzasaucen, Nudelsaucen, Flocken lösen sich sofort.

Im Produkt enthalten 150g.

 

7,69 *
100 g = 5,13 €

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Artikel-Nr.: N17090
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Vanillestangen

Besonders lange Schoten, Mark auskratzen, auch die ausgekratzte Schoten eignet sich noch zum Auskochen für Pudding, Eis, süße Soßen, Kuchen, Kekse.

Im Produkt enthalten 2 Vanillestangen.

 

8,95 *

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Artikel-Nr.: N17522
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Kreuz-Kümmel

Typisch für den vorderen Orient, paßt wunderbar zu gebratenen festen Pilzen (Shiitake, Kräuterseitlinge) und zu Kichererbsen.Herzhafte
Gerichte, herbaromatisch, nicht scharf.

Im Produkt enthalten 150g.

 

8,30 *
100 g = 5,53 €

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Artikel-Nr.: N17655
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Zitronenmyrte

Sehr frischer, aber milder Geruck und Geschmack. Zitronenfrisch, ohne sauer zu sein. Für Salate.

Im Produkt enthalten 50g.

 

5,50 *
100 g = 11,00 €

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Artikel-Nr.: N17089
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Zwiebelstückchen

Süß, ohne Schärfe, gibt viel Aroma, für Gebratenes, Fritiertes, Gebackenes.

Im Produkt enthalten 50g.

 

3,50 *
100 g = 7,00 €

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Artikel-Nr.: N17034

Anis

Paßt als Gewürz in Brot, Keksen, Kuchen, Süßspeisen.

Im Produkt enthalten 50g.

 

4,69 *
100 g = 9,38 €

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Artikel-Nr.: N17705

Bockshornkleesamenpulver

Fein, leicht herb, aromatisch, sehr geschmackvoll. Universell einsetzbar, für warme und kalte Gerichte, z.B. Avocadomus, Brotbacken.

Im Produkt enthalten 70g.

 

5,10 *
100 g = 7,29 €

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