Gewürze


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Artikel-Nr.: N17037
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Fenchel

Mildes Gewürz zu einfach gedünsteten Gemüse, in Saucen und als Brotgewürz.

Im Produkt enthalten 100g.

 

5,70 *

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Artikel-Nr.: N17077
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Lauchstückchen

Süß, vollmundig. Löst sich sofort in Suppen, läßt sich gut in großen Mengen verwenden, Suppenggrün, das man immer hat. Aromatischer als frischer Lauch und nicht so scharf.

Im Produkt enthalten 30g.

 

2,90 *
100 g = 9,67 €

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Artikel-Nr.: N17055
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Lorbeerblätter

Grundlage für die klassische braune Sauce (mitkochen), gut auch für Pilzgoulasch aus kräuterseitlingen und Shiitake-Pilzen (zus. mit
Piment und Pfeffer).

Im Produkt enthalten 20g.

 

1,80 *
100 g = 9,00 €

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Artikel-Nr.: N17053
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Majoran

Relativ starkes Kräutergewürz für herzhafte Gemüsegerichte, Tomatensaucen, Aufläufen, in Pizzasaucen.

Im Produkt enthalten 50g.

 

3,59 *
100 g = 7,18 €

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Artikel-Nr.: N17010
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Muskat

Klassisch zu Blumenkohl und zu Kartoffeln. Sehr gut auch in Brot oder Pizza. Riecht fast berauschend. Macht glücklich.

Im Produkt enthalten 70g.

 

6,95 *
100 g = 9,93 €

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Artikel-Nr.: N17025
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Oregano

Typisch für die italienische Küche. Auf dem Kartoffelkäse von Pizza und Aufläufen. So verwenden es die Italiener.

Im Produkt enthalten 60g.

 

5,35 *
100 g = 8,92 €

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Artikel-Nr.: N17079
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Paprikakrümel

Süße winzige Stückchen, intensiv schmeckend. Für herzhafte Suppen und Speisen, löst sich sofort.

Im Produkt enthalten 150g.

 

13,50 *
100 g = 9,00 €

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Artikel-Nr.: N17080
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Paprikastückchen

Süß und nahrhaft, intensiver Geschmack. Für herzhafte Suppen und Speisen, löst sich sofort.

Im Produkt enthalten 100g.

 

5,70 *

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Artikel-Nr.: N17700
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Pfeffer schwarz

Bekanntes Gewürz, von mittlerer Schärfe.

Im Produkt enthalten 100g.

 

5,10 *

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Artikel-Nr.: N17675
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Pfeffer grün - ganz

Mildaromatisch, für Gemüsegerichte, gut geeignet zum Abseihen (Consommés, Brühen). Nicht gefriergetrocknet, nicht in Lake.

Im Produkt enthalten 50g.

 

6,35 *
100 g = 12,70 €

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Artikel-Nr.: N17038
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Pfeffer weiß

Aromatischer und feiner im Geschmack als schwarzer Pfeffer, von mittlerer Schärfe.

Im Produkt enthalten 100g.

 

6,95 *

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Artikel-Nr.: N17050
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Piment

Klassisches Gewürz für deftige, dunkle Saucen, für Pilzgoulasch, zusammen mit Lorbeerblättern und Pfeffer.

Im Produkt enthalten 70g.

 

 

 

6,95 *
100 g = 9,93 €

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Artikel-Nr.: N17040
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Rosmarin

Sehr starkes, intensives Gewürz. Vorsicht, nicht zuviel verwenden! Mediterranes Gewürz, prisenweise in Gemüsegerichte, Tomatensaucen auf Backkartoffeln.

Im Produkt enthalten 70g.

 

3,55 *
100 g = 5,07 €

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Artikel-Nr.: N17045
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Schabzigerklee

Vielfältiger Geschmack, herzhaft, guter Salzersatz. Schweizer Bauern würzen damit ihren Käse. Auch basischem Käse aus Kartoffeln verleiht es den typischen Geschmack.

Im Produkt enthalten 100g.

 

9,50 *

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Artikel-Nr.: N17755
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Schwarzer Sesam

Duftend, mild und süß. Man kennt die Körnchen vom türkischen Fladenbrot. Für Gebäck oben drauf streuen.

Im Produkt enthalten 100g.

 

8,90 *

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Artikel-Nr.: N17650
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Sellerieblatt

Klassisches Suppengemüse, gut als Grundlage, für Gemüsebrühe, zum Auskochen und Abseihen.

Im Produkt enthalten 35g.

 

3,30 *
100 g = 9,43 €

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Artikel-Nr.: N17630
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Selleriepulver

Kraft aus der Wurzel, Grundzutat der basischen Küche. Für herzhafte Speisen, ersetzt Salzgeschmack.

Im Produkt enthalten 200g.

 

14,90 *
100 g = 7,45 €

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Artikel-Nr.: N17075
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Tomatenflocken

Zartschmelzende Flocken, für Suppen, Saucen, z.B. Pizzasaucen, Nudelsaucen, Flocken lösen sich sofort.

Im Produkt enthalten 150g.

 

7,69 *
100 g = 5,13 €

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Artikel-Nr.: N17090
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Vanillestangen

Besonders lange Schoten, Mark auskratzen, auch die ausgekratzte Schoten eignet sich noch zum Auskochen für Pudding, Eis, süße Soßen, Kuchen, Kekse.

Im Produkt enthalten 2 Vanillestangen.

 

8,95 *

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Artikel-Nr.: N17655
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Zitronenmyrte

Sehr frischer, aber milder Geruck und Geschmack. Zitronenfrisch, ohne sauer zu sein. Für Salate.

Im Produkt enthalten 50g.

 

5,50 *
100 g = 11,00 €

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Artikel-Nr.: N17089
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Zwiebelstückchen

Süß, ohne Schärfe, gibt viel Aroma, für Gebratenes, Fritiertes, Gebackenes.

Im Produkt enthalten 50g.

 

3,50 *
100 g = 7,00 €

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Artikel-Nr.: N17034

Anis

Paßt als Gewürz in Brot, Keksen, Kuchen, Süßspeisen.

Im Produkt enthalten 50g.

 

4,69 *
100 g = 9,38 €

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Artikel-Nr.: N17710

Bohnenkraut

Klassisch – zu grünen Bohnen, gibt aber auch Gemüsegerichten eine mediterrane Note, z.B. Ratatouille.

Im Produkt enthalten 70g.

 

4,65 *
100 g = 6,64 €

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Artikel-Nr.: N17159

Cayenne-Pfeffer

Sehr scharf! Nur in Spuren verwenden, messerspitzenweise.

Im Produkt enthalten 30g.

 

2,75 *
100 g = 9,17 €

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Artikel-Nr.: N17169

Dill

Sehr feines Kräutergewürz, gerebelte Blättchen ohne Stängel. Zu Salaten, auf Brot und in Sauchen. Heißt auch ,,Gurkenkraut“, weil es besonders lecker zusammen mit Gurken ist, z.B. im Salat mit Petersilie, Zitrone und Pfeffer.

Im Produkt enthalten 50g.

 

3,90 *
100 g = 7,80 €
Artikel-Nr.: N17085

Knoblauchkrümel

Milder als Knoblauchpulver, sehr aromatisch. Für herzahfte Suppen und Speisen.

Im Produkt enthalten 100g.

 

6,50 *

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Artikel-Nr.: N17083

Knoblauchpulver

Aromatisch, ganz leichte Schärfe. Für herzhafte Suppen und Speisen.

Im Produkt enthalten 120g.

 

5,50 *
100 g = 4,58 €

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Artikel-Nr.: N17670

Paprikapulver scharf

Leichte, aromatische Schärfe. Für herzhafte Suppen und Speisen, wärmt im Winter.

Im Produkt enthalten 50g.

 

5,75 *
100 g = 11,50 €

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Artikel-Nr.: N17157

Zimt

Rund, süß, Ceylon-Qualität. Zu Süßspeisen, Gebäck, Pudding, Eis, Waffeln, Pfannkuchen, süßen Brötchen, Kuchen, Keksen, in warmen Carobgetränken.

Im Produkt enthalten 50g.

 

3,09 *
100 g = 6,18 €

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Artikel-Nr.: N17087

Zwiebelkrümel

Mild, gibt viel Aroma, für Gemüsesaucen, Suppen, Gebratenes.

Im Produkt enthalten 150g.

 

7,90 *
100 g = 5,27 €

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